Einstellungen ausgelagert: eigene Seite für Druckerabschreibung, Arbeitskosten, Gewinnmarge

- Neue /settings-Route mit eigener Seite (Einstellungen für Drucker, Arbeit, Marge)
- Settings-Cards aus index.html entfernt
- /save_config merged mit bestehenden Werten (kein Überschreiben)
- Navigation im Header: Kalkulation ↔ Einstellungen (alle Seiten)
- Port auf 5001 geändert (macOS AirPlay blockiert 5000)

templates/invoice.html

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